■ソースかつ丼の特徴
「かつ丼」は一般的には「卵とじ」のかつ丼ですよね。ところがこの伊那では、食堂でかつ丼というと「ソースかつ丼」です。
ホカホカのご飯の上にシャキシャキのキャベツの千切りをのせ、その上にお店秘伝の特製ソースのタレにくぐらせた、ボリューム満点の揚げたてのとんかつを盛りつけてできあがりです。どんぶりのふたを開けたとき、特製ソースの香りが食欲をそそります。
参考平均価格：\800～\1,100程度
10月10日（ジュージュー揚げるから）は「ソースかつ丼の日」です。



【伊那ソースかつ丼会加盟店】